矿业工程毕业生在毕业后可以从事以下行业，矿业工程毕业生就业前景

矿石开采、宝石加工、地质勘查等。

1、矿业公司运营部门：作为矿产公司的运营人员，矿业工程师需要掌握相关行业的知识和技能，例如地质学、工程技术等，他们需要负责项目的管理和组织工作，确保项目的顺利进行。

2、项目管理团队：矿业工程师在参与大型项目的过程中，需要与其他部门的工作人员紧密协作，保证项目的顺利进行，他们也需要具备良好的沟通能力和解决问题的能力。

3、销售与市场部：矿石行业通常有很高的利润空间，因此矿业工程师在销售与市场部中需要有一定的市场策略知识和经验，他们还需要对客户的需求有深入的理解，并能够提供有效的解决方案。

4、质量控制部门：矿石产品的质量直接影响到企业的形象和声誉，因此矿业工程师在质量控制部门中需要具备严谨的操作技术和卓越的质量管理能力，他们还需要定期检查产品的生产过程，及时发现并解决问题。

5、工程技术人员：矿业工程师除了在工程技术方面有所建树外，他们还可以通过学习新的技术来提高自己的专业技能，这包括地质分析、测量计算、材料科学等方面的知识。

矿业工程毕业生可以在不同行业找到适合自己的发展道路，只要他们具有足够的专业知识和技能，以及良好的团队合作精神和职业规划意识，他们就可以在这个竞争激烈的矿业行业中取得成功。